Zaostřeno
2. 8. 2026
Šokující zjištění: bio vejce mohou mít téměř dvojnásobnou klimatickou stopu než klecová, ukázala studie
Ekologický chov slepic bývá spojován s vyššími nároky na životní podmínky zvířat. Z hlediska emisí, spotřeby vody nebo znečištění půdy ale nemusí vycházet nejlépe. Nová britská studie ukazuje, že přechod na výhradně ekologický volný chov by mohl téměř zdvojnásobit uhlíkovou stopu produkce vajec oproti klecovému systému. Autoři však zdůrazňují, že jejich výsledky nejsou argumentem pro návrat slepic do stísněných klecí.
